Conclusion & Resources

Introduction Bonjour! Vous voici au dernier module de notre formation. On va faire un petit récapitulatif de ce qu'on a appris et vous montrer où trouver plus d'informations quand vous en aurez besoin.

Ce que nous avons appris

Dans ce cours, on a couvert:

• L'histoire de St-Albert, de 1894 à aujourd'hui
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• Notre culture coopérative et nos valeurs

• Notre gamme complète de fromages et leurs caractéristiques

• Le processus de fabrication, de la ferme à l'assiette

• Les techniques spécifiques comme la pasteurisation et le traitement thermique

• Nos normes de qualité et de sécurité alimentaire

• Comment répondre aux questions fréquentes des clients

Ces connaissances vous donnent une bonne base pour parler de St-Albert avec confiance et passion.

Ressources disponibles

Si vous avez des questions ou besoin de plus d'information:

• Votre superviseur est votre première ressource - n'hésitez pas à lui poser des questions

• Le classeur de référence disponible dans chaque service contient:  

• Des fiches détaillées sur tous nos produits

• Notre historique complet

• Des copies de nos certifications

• Les procédures de sécurité

• Notre site web (fromagestalbert.com):  

• Informations sur tous nos produits

• Recettes et suggestions d'utilisation

• Section FAQ pour les questions communes

Vos commentaires sont importants

Votre expérience avec cette formation nous intéresse:

• Remplissez le formulaire d'évaluation après avoir complété tous les modules

• Partagez vos suggestions pour améliorer cette formation

Conclusion

Félicitations pour avoir complété cette formation et bienvenue encore chez St-Albert. Depuis plus de 130 ans, notre succès repose sur des personnes comme vous.

Merci de votre attention, et bonne chance dans votre rôle à la Fromagerie St-Albert!